Een Hollandse kijk op de mediterrane keuken

Welkom bij Restaurant DeliCees in Dordrecht

De keuken van DeliCees
In de keuken van DeliCees staat de liefde voor het product voorop. De gerechten zijn een mix van mooie ingrediënten, nieuwe technieken, maar ook respect voor de klassieke keuken met veel mediterrane invloeden van vooral Spanje en Italië. Restaurant DeliCees werkt met verse producten van het seizoen.

Bevlogen
Voortdurend zijn we op zoek naar nieuwe ingrediënten, technieken en inspiratie. Dit leidt tot veel bezoeken aan leveranciers en producenten in de regio, maar misschien nog wel leuker, tot vele reizen naar Spanje, Italië en soms Frankrijk of Londen. Daar gaan we zoveel mogelijk uit eten en laten we ons inspireren door de chefs, maar ook de cultuur aldaar. Deze bevlogenheid is ook terug te vinden in de enorme kookboekencollectie in onze bibliotheek.

Ontspannen
Ons pand is statig (en met het pand zijn we heel blij), maar wij zijn niet statig! We vinden het belangrijk dat onze gasten zich op hun gemak voelen. In ons restaurant hangt een gemoedelijke sfeer en met onze persoonlijke aandacht hopen wij u een ontspannen en gezellige avond te bezorgen.

Aangepaste openingstijden

Tijdelijk passen we onze openingstijden aan gezien de maatregelen. We zijn geopend vanaf 12:00 uur voor de lunch, met als laatste aanvangstijd 14:30 uur.

Iets te vieren?


Vergaderen

De verschillende ruimtes van ons restaurant lenen zich uitstekend voor vergaderingen of besloten lunches en diners. U kunt hier in alle rust uw gasten ontvangen en de avond (of middag) geheel naar wens invullen.

U heeft de mogelijkheid om in een van onze ruimtes uw vergadering te organiseren. Wij bieden een vergaderarrangement met water/koffie/thee. Uiteraard is het mogelijk om aansluitend te lunchen of te dineren.

Leveranciers

  • Boerderij de Lindenhoff - Baambrugge
  • Meatstreet - Born
  • Rungis - Ridderkerk
  • Bourgondisch lifestyle - Beverwijk
  • W&A fish - Yerseke
  • Vanilla Venture - Amsterdam
  • Tomasu sojasaus - Rotterdam
  • Tastetree - Utrecht
  • Goppion - Dordrecht
  • Jing tea / Giraffe Coffee - Rotterdam
  • Sweet Creations - Oisterwijk
  • Cnudde - Kuurne (BelgiĆ«)
  • Pastry Club - Eindhoven
  • Vlaamsch Broodhuys - Vlaardingen
  • Boonstoppelwijnen - Dordrecht
  • Grandcruwijnen - Dordrecht
  • Bacchantes Wijnimport - Gouda
  • Okhuysen - Haarlem
  • Anfors - Amsterdam
  • Ad Bibendum - Sint Truiden (BelgiĆ«)
  • Vinites - Haarlem
  • Smaragd Wijnen - Driebergen
  • Luesma & Vega - Barcelona
  • Interieur - Jolanda Branderhorst
  • Fotografie - M. Brockbernd, Jan Bartelsman en eigen werk